福島Tropical徒然日記


名前が長いので「ねぎとろ」に変更です。福島でやってみるtropical日記
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新兵器登場!!

b0261760_7521153.jpg



自宅に帰るとこんな大きな箱が…

完全に家族に見つかりました…


中身はというと~



b0261760_7525869.jpg


オリーブでした~

品種は、「アルベキナ(アルベキーナ)」というオイル用の品種中でも最高級品種!!

らしいです。

現在、オリーブは、7品種を保有しています。

その中でも、スバ抜けて高い!!

もう、お財布スッカンピンです。


オリーブは塩漬けにしようと思うのですが、そのためには、危険な薬品に漬けないといけない。

しかし、色々調べてみると、10%の塩水でも充分にアクを出すことができるとあったので、来年は塩漬けとメープルシロップ漬け、そしてオリーブオイルも搾りたい!!

という、欲望を満たすためにこの苗を奮発しました。


シンボルツリー用に綺麗な樹形でしたが我が家のシンボルツリーは、マリカなので、多収穫に向く樹形にしなければなりませんので、ちょっとだけ摘心しておきました。

あとは、寒風が当たらない屋外で放置させます。

3年生の苗木なので、来年春はいけるんじゃないかと目論んでいますが、どうなることやら・・・
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by tropicalfukushima | 2014-10-24 08:00 | オリーブ(アルベキナ) | Comments(9)
Commented at 2014-10-24 12:49 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by パライゾ at 2014-10-24 14:49 x
危険な薬品って重曹ですか?
美味しい新漬けやオイルが出来ると良いですね。

品種も沢山集めてるんですね。
私はカラマタが欲しいと思っています。

Commented by tropicalfukushima at 2014-10-24 18:47
>鍵コメさん

えー!?
オリーブを買う前にご相談させて頂ければよかったですね~

内緒の部分ですが・・・
いやーやはりプロ同士ですから、先方もちょっと気を張られていらっしゃるのかもしれませんね~(汗

私の心の中にそっとしまっておきます(笑
でも、愚痴などはどうぞご遠慮なくコメントください。
こちらから気軽にコメントを返せないのが難ですが・・・(笑
Commented by tropicalfukushima at 2014-10-24 18:53
>パライゾさん

苛性ソーダを使うのですが、これが薬局などでハンコもって行かないとダメなはずです。
それだけ強烈な薬品だってことでしょうね~

酒の肴にしたいな~
と、思っているのです。
最近缶詰などで売っているのですが、ちょっと気軽に買えるほど安くないんですよね~(涙

カラマタいいですね~
それも高級品種でしょうからきっとおいしいでしょうね~!!
Commented at 2014-10-25 02:05 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tropicalfukushima at 2014-10-25 05:26
〉鍵コメさん

そうですかー。
それは、私が考えていたより深刻なお悩みですねー

その2品種は、来年春でよければ代わりに私が注文しましょうか?

幸いにも来春にいくつか予約していたのがあるので…

タイミングがあえばそれらに同梱出来るかもしれません。
それまで時間もありますので、ご検討下さい。

雪解けが一番なのでしょうけど…(汗
Commented at 2014-10-25 18:35 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2014-10-25 18:44 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tropicalfukushima at 2014-10-26 15:49
>鍵コメさん

了解いたしました。

さっそく、ご連絡差し上げてみますので、届いたかご確認ください。
(^^)
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